古物イチバめし 第16回
湘南オークション
体力を使う古物市場ではとても大事な昼食｡どんな食事が出るかという点も､市場選びの大事な要素｡最前線のイチバめしを紹介！！
道具系古物市場の湘南オークション(神奈川県藤沢市)では､週替わりで毎回異なる弁当を提供｡｢皆さん飽きずにご利用頂いています｣(広報和智氏)と言う｡ある日の昼食では焼き鮭と野菜弁当が出た｡その他お茶やカップめんも用意しており､その日の食欲に合わせて食事を取れる｡
香ばしい焼き鮭と野菜の漬物・煮物など､ヘルシーな献立のお弁当となった｡
391号（2016/05/10発行）19面
