ギャラリーレア銀座本店、開店20分前に店内を清掃

店舗の清潔感を保つ工夫

人が集まるところには必ず理由がある。どんな工夫を凝らしているのか。
今回はブランド店と宝石店の2店をレポートする。

ギャラリーレア銀座本店(東京都中央区)

開店20分前清掃　
リストに担当者名記入

ブランドバッグ等の高額商品を取り扱っているギャラリーレア銀座本店(東京都中央区)では、開店20分前に店内を清掃。また、清掃リストに掃除担当者の名前を記入している。「この取り組みのメリットは、開店前に掃除することで、清潔感を保てる他、従業員の気持ちを切り替えて仕事モードにできることです」(加藤徹スタッフ)。

▲店で活用しているチェックリスト。掃除した人の頭文字を記載

主に掃除する場所は、店内フロアに敷いてある絨毯、商品ディスプレイのガラスケース、ケースの角。掃除方法は、場所により変えている。絨毯の場合、掃除機をかけた後、ロール状の粘着シートで細かいゴミを取る。商品を展示しているガラスケースの場合、お客が来店し店を出るのを確認後、ガラス拭き専用シートを用いて、
指紋を拭いている。


「掃除担当者を記入するリストを活用することで、誰が積極的に動いていて気遣いできる人なのか、人となりもわかります」(同氏)。

▲使用しているシート

▲従業員は手アカ対策で黒手袋をはめている

第449号(2018/010/10発行)14面