もし厨房機器のEC販売を行いたい、あるいはベトナムで飲食店を開きたいとお考えであれば、「Trung Tâm Thanh Lý Đồ Cũ-Sài Gòn」を覗いてみると楽しめるかもしれません。この店はあえていうなれば厨房機器や什器のリユース専門店です。業務用のコンロや流しにミキサー、中華鍋にラック、テーブルに椅子など、飲食店に必要なものが山のように積み重ねられて販売されています。その他、絵画やオーディオ機器等インテリアも取り扱っていました。
厨房機器とホビーのリユースショップを視察
ある意味開放的な店
飲食店に必要な厨房機器や什器が揃うリユース店
ここもなかなかユル～い雰囲気で、割れものである食器が、ひとつのテーブルに押し込まれるように陳列され、今にも落ちそうになっていたり、砂ぼこりによる汚れがかなりひどい製品も見られましたが、そういったものはあまり気にしないお国柄なのでしょうか。
第567号(2023/09/10発行)23面
