【古物イチバめし55】NJオークション、具だくさんの懐石弁当　ヘルシーな味付けで美味

古物イチバめし　第55回
NJオークション

体力を使う古物市場ではとても大事な昼食｡どんな食事が出るかという点も､市場選びの大事な要素｡最前線のイチバめしを紹介！！

▲見栄えが良く食欲をそそる

ダイヤ・ジュエリーを競るNJオークションは、初開催で懐石弁当を振るまった。卵焼きが甘くて美味しく、ご飯が進む味。すき焼きは甘辛くて食べやすく、五目ご飯は薄目の味付けであっさり。全体的にヘルシーな味付け。インド人のバイヤー向けにカレーとナンも用意された。競りとは打って変わって穏やかな雰囲気の中食事が進んだ。

第469号(2019/08/10発行)23面