ぐるなび 江戸川区にテンポスFC1号店オープン

飲食店サイトのぐるなび（東京都千代田区）は4月5日、厨房機器販売店「テンポスぐるなび」を東京・江戸川区の南葛西にオープンした。ぐるなびによる「テンポスバスターズ」のフランチャイズ（FC）1号店となる。「テンポスぐるなび」のオリジナル売り場としてPOSレジなどを揃えたICT専用売り場も設けた。

江戸川区内に「テンポスバスターズ」FC1号店をオープンした

独自のICT売り場も設置

ぐるなびの常務執行役員・今村俊一氏は「物価高や人件費高騰で飲食店の倒産が増加している。加えて、楽天ぐるなび加盟店へのアンケートによると飲食店運営に常に必要な人員が足りている店舗はわずか15％に過ぎない状況」とし、「テンポスぐるなび」はそうした飲食店運営の課題解決に資する店舗にしていくと意気込んでいる。

オリジナル売り場として、人手不足解消に向けたICT専用売り場を設け22社30サービスを展示・販売する。「常時約10社のPOSレジを展示。そのほか決済端末や予約台帳など飲食店のICT化に必要なものを見て触れる日本最大級の売り場にする」（今村常務）という。

第582号(2024/04/25発行)1面